قیمت محصول
300,000 تومان
با خرید این آموزش از مزایای زیر بهره‌مند می‌شوید:
درصدی از درآمد هر ماه فروشگاه 118فایل به موسسه خیریه محک اهدا می‌شود شما هم در این امر خیر سهیم باشید.
آموزش دارای گارانتی بازگشت وجه می‌باشد
تاریخ انتشار: 1398/12/21
تاریخ بروزرسانی: 1399/12/21
زمان آموزش: 11 ساعت
حجم آموزش: 5345 مگابایت
سطح آموزش: صفر تا صد
قدمت ترشی انداختن بسیار زیاد است، به گونه‌ای که تهیه ترشی ۴۰۰۰ سال پیش با استفاده از خیار بومی هند شروع شد. آن‌ها برای نگهداری مواد غذایی که در فصول دیگر کمیاب می‌شد استفاده می‌کردند. همچنین ترشی یکی از چاشنی‌ها به ویژه در آشپزی خاورمیانه و مخصوصا ایران و کشورهای همسایه است. در تهیه ترشی باید مواد تره بار مثل خیار، کلم قرمز، بادمجان و… در آب نمک، سرکه یا موادی که حالت اسیدی دارند نگهداری شود. با درست کردن ترشی خانگی می‌توانید همیشه در کنار غذا چاشنی داشته باشید. درست کردن ترشی در خانه می‌تواند به سلامتی افراد خانه و همچنین تنوع در ترشی‌های خانه منجر شود. همچنین با استفاده از دوره آموزش تهیه ترشی که در آن به چگونگی و نحوه تهیه ترشی در انواع مختلف (انواع ترشی میوه، ترشی آلبالو، ترشی سیر، ترشی بادمجان، ترشی لیته، ترشی مخلوط، ترشی هویج، ترشی تخم مرغ، ترشی فلفل، ترشی پیاز، ترشی لیمو، ترشی چغندر) پرداخته شده است می‌توانید منبع درآمدی برای خود ایجاد کنید. از آنجای که امروزه غذای سالم و محصولات و چاشنی‌های سالم مورد توجه اکثر مردم است حتما با تولید ترشی بازار داغی خواهید داشت.
آموزش تهیه ترشی 118فایل با بیش از 11 ساعت ویدئو آموزشی برای تمامی بانوان هنرمند ایرانی و علاقمندان به ترشی به صورت کامل آماده گردیده است. ترشی یکی از اصلی ترین مخلفات خوشمزه، خوش طعم و جدایی ناپذیر سفره ایرانیان است. در ایران بیشتر در فصل زمستان و پاییز با انواع غذاها مصرف می شود. اما مصرف ترشی های صنعتی که احتمالا با مواد شیمیایی همراه هستند سلامتی را به خطر می اندازند.
بنابراین درست کردن آن در خانه می تواند به سلامتی افراد خانه و همچنین تنوع در ترشی های خانه بیافزاید. شما می توانید با مشاهده آموزش تهیه ترشی، نحوه درست کردن انواع ترشی را با ادویه ها و سبزیجات مختلف مانند ترشی مخلوط، لیته ، ترشی میوه های مختلف، ترشی تخم مرغ ، ترشی های آلمانی و ایتالیایی را بیاموزید و با درست کردن آن ها از دست ساز سالم و خوشمزه خود لذت ببرید. همچنین می توانید با درست کردن این ترشی ها در خانه از آن کسب درآمد کنید.
1. یکی از مهمترین مزیت‌های تولید ترشی خانگی سرمایه‌ی اولیه اندک است.
2. محدویت فصلی و کاری ندارد.
3. ترشی قابلیت صادر کردن هم دارد و می‌توانید از این راه سود زیادی به دست آورید.
ترشی یکی از همراهان همیشگی سفره‌های ما ایرانی‌ها است. بنابراین یادگیری این هنر باعث می‌شود شما به راحتی ترشی خانگی باکیفیت درست کنید. همچنین از آنجایی که ترشی در انواع متفاوت طرفداران فراوانی دارد و شما در همه فصول سال می‌توانید از مواد اولیه تازه ترشی‌های مختلف تهیه کنید و از این راه کسب درامد کنید. این شغل بسیار متنوع بسیار پر درآمد و به نسبت شغل آسانی است. برای یادگیری این هنر زیبا می‌توانید از پکیج آموزش تهیه ترشی از پایه استفاده کنید.
غذا و دسرهای مختلف همیشه یکی از مهمترین مسائل در هر خانه و رستوران می باشد. در خانه مزه، سلامتی و طعم‌خانگی بودن آن بسیار مهم است و در رستوران‌ها هزینه‌خرید و خوشمزگی آن اهمیت زیادی دارد. بانوان می توانند با مشاهده این مجموعه، ترشی مورد نیازشان را هر زمان که می خواهند خودشان درست کنند.
در نتیجه به زیبایی، طعم و رنگ سفره منزلشان بیفزایند. در رستوران ها و آشپزخانه ها صاحبانشان می توانند با یادگیری این مجموعه خودشان ترشی مورد نیازشان را درست کنند. علاوه بر صرفه جویی در هزینه، انواع ترشی ها را برای مشتریانشان عرضه کنند و افراد بیشتری را جذب کنند. افراد جویای شغل می‌توانند با فراگیری ترشی آموزش درست‌کردن انواع ترشی این‌هنر را بیاموزند و به افراد و رستوران‌ها بفروشید.
تضمین کیفیت آموزش
آموزشگاه کسب و کار 118فایل، تلاش نموده در زمینه تهیه ترشی تمامی موارد مورد نیاز و با اهمیت بالا را برای شروع تهیه ترشی و متخصص شدن در این زمینه را به صورت جامع و صفر تا صد خدمت شما عزیزان و علاقمندان این حرفه‌ی پرسود آموزش دهد.
برای تهیه ترشی به تحصیلات نیاز ندارید و با دانستن اصول اولیه و کلی ترشی انداختن به راحتی می‌توانید ترشی‌های دلخواهتان را درست کنید. بسته آموزش مبتدی تا پیشرفته تهیه ترشی به شما این امکان را می‌دهد که در این زمینه مهارت کافی را کسب کنید و به راحتی وارد بازار کار شوید.
ترشی از دسته چاشنی‌های جهانی است و کشورهای زیادی از آن در کنار غذای خود استفاده می‌کنند و قدمتی هزار ساله دارد. آموزش صفر تا صد تهیه ترشی به شما این امکان را می‌دهد در کمتر از یک هفته مدل‌های مختلف ترشی را تهیه و لذت ببرید.
برای ترشی انداختن یا به اصطلاح ترشی درست کردن نمی‌توان وسایل خاصی برای همه مدل ترشی‌ها معرفی کرد. زیرا هر ترشی مواد مخصوص به خودش را دارد. اما به طور کلی هنگام تهیه ترشی سعی کنید از مواد باکیفیت و مرغوب استفاده کنید و در طبیعی بودن سرکه نیز دقت کنید زیرا سرکه طبیعی طعم و مزه فوق العاده‌ای به ترشی می‌دهد. تا حدالامکان از ادویجات مخصوص ترشی هم استفاده کنید. هنگام خرید مواد ترشی به تازه و با طراوت بودن آن توجه داشته باشید. پکیج آموزش کامل تهیه ترشی شما را در این زمینه و در انتخاب نوع مواد ترشی راهنمایی خواهد کرد. به طور کلی رایج‌ترین مواد ترشی را می‌توان به این صورت معرفی کرد: گل کلم، برگ کلم، سبزی معطر خرد شده، فلفل دلمه‌ای، کرفس، هویج، لوبیا سبز، سیر ، فلفل سبز تند، بادمجان، پیاز، سیب زمینی ترشی و سرکه و معمولاً سبزی ترشی هفت نوع معطر است که به هفت سبزی معروف است، اما می‌توانید بر حسب سلیقه خود سبزی‌ها را انتخاب کنید. این هفت نوع سبزی عبارتند از: شوید، نعناع، جعفری، مرزه، گشنیز، ترخان و ریحان. ادویه‌های ترشی: نمک، میخک، فلفل سبز، فلفل قرمز، فلفل سیاه، شوید خشک، زنجبیل، سیاه دانه، گلپر، هل، زیره، نعناع خشک، پودر خردل، زردچوبه، موسیر، ادویه ترشی، برگ مو، برگ آلبالو و… که به ترشی طعم و عطری دلپذیر می‌دهند.
برای شروع به کار در زمینه کسب درامد با تهیه ترشی نیاز به سرمایه اولیه بسیار محدودی دارید و می‌توانید با هزینه کم در ابعاد کوچک کارتان را شروع کنید و پس از اینکه مشتری‌های شما زیاد شد کم کم با درآمد حاصل از کارتان به آن رونق ببخشید. برای یادگیری و کسب مهارت در این حرفه نیز می‌توانید از آموزش گام به گام تهیه ترشی استفاده کنید.
بعد از یادگیری تهیه ترشی شما می‌توانید ابتدا برای خود و خانواده ترشی‌های دلخواهتان را درست کنید. در مرحله بعد با یادگیری این هنر شما می‌توانید کسب و کاری راه اندازی کنید و از این طریق منبع درامدی برای خود و دیگران ایجاد کنید.
در پایان آموزش تهیه ترشی شما با نحوه درست کردن انواع ترشی میوه، ترشی آلبالو، ترشی سیر، ترشی بادمجان، ترشی لیته، ترشی مخلوط، ترشی هویج، ترشی تخم مرغ، ترشی فلفل، ترشی پیاز، ترشی لیمو، ترشی چغندر (لبو)، خیارشور، ترشی خیار، ترشی مارچوبه، ترشی کلم قرمز، ترشی موسیر، ترشی آلمانی و ایتالیایی و … با ادویه ها، سبزیجات و همراه با روش های مختلف به صورت کامل آشنا می شوید.
می توانید ترشی های خوشمزه و متنوعی را در منزلتان و محل کارتان و در هر زمان که خواستید درست کنید. علاوه‌بر این می‌توانید با مشاهده این مجموعه ایده بگیرید و با سایر میوه‌ها و سبزیجات نیز ترشی درست کنید.
دریافت گواهینامه بین‌المللی
ارائه گواهینامه بین المللی یکی از بهترین خدمات 118فایل می باشد که می توانید با دریافت این گواهینامه مدرکی مستدل از مهارتی که کسب کرده اید را در اختیار داشته باشید. همچنین گواهینامه بین المللی می تواند تضمینی از کیفیت مهارت شما هم در داخل و هم در خارج از کشور باشد.
امروزه همه به دنبال خرید محصولات خانگی هستند و معتقدند که کیفیت محصولات کارخانه‌ای پایین است. این محیط می‌تواند فرصتی برای راه اندازی کسب و کار خانگی و تولید برخی از مواد غذایی‌ها و چاشنی‌ها باشد. علاوه بر این ترشی‌های خانگی بر ترشی‌های صنعتی مزیتی که دارند در این است که اغلب کسانی که در این صنعت فعالیت می‌کنند خودشان اقدام به تهیه سرکه خانگی نیز می نمایند .استفاده از سرکه طبیعی به جای سرکه صنعتی که حاوی مواد افزودنی است و همه ترشی‌های صنعتی از آن تولید می‌شود بسیار ارزش غذایی بالاتر و مضرات کمتری دارد به علاوه در ترشی‌های خانگی از مواد نگهدارند و افزودنی نیز استفاده نمی‌شود. برای همین بازار کار این حرفه بسیار پر رونق و داغ است و کسانی که در این زمینه فعالیت می‌کنند از میزان درآمد و فعالیتشان در این حوزه بسیار خرسند هستند.
امروزه بازار فروش محصولات خانگی، طبیعی و سالم با‌توجه به استفاده کارخانه ها از مواد شیمیایی و افزایش بیماری‌ها رونق بسیار خوبی دارد. اغلب مردم سعی می‌کنند از غذاها و مخلفات طبیعی و خانگی استفاده کنند. اما همه افراد وقت درست کردن آن و علاقه به کارهای هنری و آشپزی را ندارند.
از این رو شما می توانید با یادگیری هنرهایی مانند درست کردن ترشی و استفاده از میوه های سالم و بالا بردن کیفیت و زیبایی آن ترشیجات خود را با بازاریابی به صورت خانگی، مستقیم به مصرف کنندگان بفروشید و یا اینکه به مغازه ها و رستوران ها بفروشید. قطعا در صورت طعم و ظاهری زیبا می توانید به مشتریان بیشتری دست یابید. همچنین در ادامه برای خود کارگاه و مغازه فروش ترشی داشته باشید.
از آنجایی که ترشی در انواع متفاوت طرفداران فراوانی دارد و شما در همه فصول سال می‌توانید از مواد اولیه تازه ترشی‌های مختلف تهیه کنید این شغل بسیار متنوع و پر درآمد و به نسبت شغل آسانی است. اگر بتوانید ماهانه بیش از 1 میلیون تومان فروش داشته باشد سود خالصی که کسب می‌کنید هم بیش از 800 هزار تومان است که می‌تواند باعث اشتغال دیگران نیز شوید. برای وارد شدن به این حرفه می‌توانید از پکیج آموزش مراحل تهیه ترشی استفاده کنید.
سوالات متداول
سرکه ترشی باید خوب و خالص باشد، بهترین نوع آن سرکه ای است که از انگور، کشمش و سیب تهیه شود.
چون یکی از دلایل کپک زدن ترشی ها، ناخالص بودن ترشی هاست، بنابراین بهتر است سرکه را قبل از استفاده به مدت چند دقیقه جوشانده و پس از سرد شدن استفاده کنید.
تهیه شکر، نمک، گیاهان معطر مناسب و … نقش مؤثری در درست کردن یک ترشی خوشمزه دارد.
در ارتباط با خرد کردن مواد هم این نکته رو به یاد داشته باشید که مواد هر چقدر بیشتر خرد شده باشند ترشی زودتر می رسد.
نمک، میخک، فلفل سبز، فلفل قرمز، فلفل سیاه، شوید خشک، زنجبیل، سیاه دانه، گلپر، هل، زیره، نعناع خشک، پودر خردل، زردچوبه، برگ مو، برگ آلبالو که به ترشی طعم و عطری دلپذیر می دهند.
ثبت‌نام سریع و ورود به سایت
افزودن آموزش به سبد خرید
ثبت سفارش و شروع یادگیری
در صورت ثبت سفارش تلفنی می‌توانید با شماره (10خط) 1240 2222 021 تماس حاصل فرمایید.
شناسه آموزش: 3238
اطلاعات تکمیلی آموزش تهیه ترشی
تسلط مدرس
سرعت دانلود
کیفیت تصویر
کیفیت صوت
کتابچه آموزشی
ارائه گواهینامه
زبان فارسی دوبله شده
زیرنویس تحت اللفظی
آموزشهای مرتبط
مقاله‌های مرتبط
ورود / ثبت نام
برای جستجو حداقل 1 کلمه وارد کنید.
ابتداء وارد حساب کاربری خود شوید
عضویت شما با موفقیت انجام شد
10 دیدگاه برای آموزش تهیه ترشی
عایشه قمبری –
ترشیجات چه فوایدی دارن؟
پشتیبان 118فایل –
با سلام و احترام
مصرف انواع ترشی ها به کاهش قند خون و چربی خون کمک می کند. همچنین به سلامت دستگاه گوارش هم کمک می کند.
سپاس از همراهی شما
dokhi balooch –
چیکار کنیم ترشی هامون بیشتر بمونه؟
پشتیبان 118فایل –
با سلام و احترام
با نگهداری ترشی ها در محلول سرکه و نمک می توانید ماندگاری ترشی هایتان را افززایش دهید.
سپاس از همراهی شما
Azita_keshvari –
بعد از چند روز بسته به دستم میرسه؟
پشتیبان 118فایل –
با سلام و احترام
بسته آموزشی شما بین 3 تا 7 روز کاری تحویل داده خواهد شد.
سپاس از همراهی شما
mahan_o –
این دوره مخصوص چه کسانی است؟
پشتیبان 118فایل –
با سلام و احترام
علاقمندان به زمینه تهیه ترشی ،علاقمندان به زمینه کسب و کار های خانگی و افراد مبتدی و مجرب می توانند از این دوره استفاده کنند.
سپاس از همراهی شما
ryhan –
ساخت چه ترشی هایی آموزش داده میشه؟
پشتیبان 118فایل –
با سلام و احترام
در آموزش تهیه ترشی نحوه درست کردن ترشی آلبالو با سبزی آموزش تهیه ترشی بادمجان ایتالیایی آموزش تهیه انواع ترشی بادمجان و ….. گفته شده است.
سپاس از همراهی شما
teymour.83 –
برا تهیه ترشی ازگیل میشه از تمبر ندی استفاده نکنم؟
پشتیبان 118فایل –
با سلام و احترام
می توانید استفاده نکنید استفاده از تمبر هندی باعث خوشمزه تر شدن ترشی می شود.
سپاس از همراهی شما
masoudamyari –
برای تهیه ترشی بادمجون میشه اون رو به جای سرکه با آب بجوشونم؟
پشتیبان 118فایل –
با سلام و احترام
جوشاندن ترشی بادمجان با آب باعث می شود ترشی شما کپک بزند.
سپاس از همراهی شما
khashayar_h –
چیکار کنم ترشی هام نرم بمونن؟
پشتیبان 118فایل –
با سلام و احترام
اگر علاقه مند هستید که ترشی شما بافت نرمی داشته باشدبهتر است آنرا در سرکه بجوشانید.
سپاس از همراهی شما
bhr –
از چه ادویه هایی میشه استفاده کرد؟
پشتیبان 118فایل –
با سلام و احترام
استفاده از ادویه ها بسته به سلیقه شخصی شما دارد اما از نمک و انواع فلفل ها باید استفاده کرد همچنین زرد چوبه و گلپر ، میخک ، شوید و زنجبیلرا هم می توان استفاده کرد.
سپاس از همراهی شما
AvA –
چه ظروفی برای نگهداری ترشی بهترن؟
پشتیبان 118فایل –
با سلام و احترام
ظروف شیشه ای یا سفالی برای این کار مناسب هستند.
سپاس از همراهی شما