قیمت آموزش با تخفیف ویژه
231,000 تومان
با خرید این آموزش از مزایای زیر بهره‌مند می‌شوید:
درصدی از درآمد هر ماه فروشگاه 118فایل به موسسه خیریه محک اهدا میشود. شما هم در این امر خیر سهیم باشید.
آموزش تهیه ترشی 118فایل با بیش از 11 ساعت ویدئو آموزشی برای تمامی بانوان هنرمند ایرانی و علاقمندان به ترشی به صورت کامل آماده گردیده است. ترشی یکی از اصلی ترین مخلفات خوشمزه، خوش طعم و جدایی ناپذیر سفره ایرانیان است. در ایران بیشتر در فصل زمستان و پاییز با انواع غذاها مصرف می شود. اما مصرف ترشی های صنعتی که احتمالا با مواد شیمیایی همراه هستند سلامتی را به خطر می اندازند.
بنابراین درست کردن آن در خانه می تواند به سلامتی افراد خانه و همچنین تنوع در ترشی های خانه بیافزاید. شما می توانید با مشاهده آموزش تهیه ترشی، نحوه درست کردن انواع ترشی را با ادویه ها و سبزیجات مختلف مانند ترشی مخلوط، لیته ، ترشی میوه های مختلف، ترشی تخم مرغ ، ترشی های آلمانی و ایتالیایی را بیاموزید و با درست کردن آن ها از دست ساز سالم و خوشمزه خود لذت ببرید. همچنین می توانید با درست کردن این ترشی ها در خانه از آن کسب درآمد کنید.
تضمین کیفیت آموزش
آموزشگاه کسب و کار 118فایل، تلاش نموده در زمینه درست کردن ترشی تمامی موارد مورد نیاز و با اهمیت بالا را برای شروع تهیه ترشی و متخصص شدن در این زمینه را به صورت جامع و صفر تا صد خدمت شما عزیزان و علاقمندان این حرفه‌ی پرسود آموزش دهد.
دریافت گواهینامه بین‌المللی
هنرجویان عزیز شما پس از پایان این آموزش به تمام مباحث تهیه ترشی آشنا و مسلط خواهید بود و در صورت تمایل برای دریافت گواهینامه می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.
غذا و دسرهای مختلف همیشه یکی از مهمترین مسائل در هر خانه و رستوران می باشد. در خانه مزه، سلامتی و طعم‌خانگی بودن آن بسیار مهم است و در رستوران‌ها هزینه‌خرید و خوشمزگی آن اهمیت زیادی دارد. بانوان می توانند با مشاهده این مجموعه، ترشی مورد نیازشان را هر زمان که می خواهند خودشان درست کنند.
در نتیجه به زیبایی، طعم و رنگ سفره منزلشان بیفزایند. در رستوران ها و آشپزخانه ها صاحبانشان می توانند با یادگیری این مجموعه خودشان ترشی مورد نیازشان را درست کنند. علاوه بر صرفه جویی در هزینه، انواع ترشی ها را برای مشتریانشان عرضه کنند و افراد بیشتری را جذب کنند. افراد جویای شغل می‌توانند با فراگیری ترشی آموزش درست‌کردن انواع ترشی این‌هنر را بیاموزند و به افراد و رستوران‌ها بفروشید.
در پایان آموزش تهیه ترشی شما با نحوه درست کردن انواع ترشی میوه، ترشی آلبالو، ترشی سیر، ترشی بادمجان، ترشی لیته، ترشی مخلوط، ترشی هویج، ترشی تخم مرغ، ترشی فلفل، ترشی پیاز، ترشی لیمو، ترشی چغندر (لبو)، خیارشور، ترشی خیار، ترشی مارچوبه، ترشی کلم قرمز، ترشی موسیر، ترشی آلمانی و ایتالیایی و … با ادویه ها، سبزیجات و همراه با روش های مختلف به صورت کامل آشنا می شوید.
می توانید ترشی های خوشمزه و متنوعی را در منزلتان و محل کارتان و در هر زمان که خواستید درست کنید. علاوه‌بر این می‌توانید با مشاهده این مجموعه ایده بگیرید و با سایر میوه‌ها و سبزیجات نیز ترشی درست کنید.
امروزه بازار فروش محصولات خانگی، طبیعی و سالم با‌توجه به استفاده کارخانه ها از مواد شیمیایی و افزایش بیماری‌ها رونق بسیار خوبی دارد. اغلب مردم سعی می‌کنند از غذاها و مخلفات طبیعی و خانگی استفاده کنند. اما همه افراد وقت درست کردن آن و علاقه به کارهای هنری و آشپزی را ندارند.
از این رو شما می توانید با یادگیری هنرهایی مانند درست کردن ترشی و استفاده از میوه های سالم و بالا بردن کیفیت و زیبایی آن ترشیجات خود را با بازاریابی به صورت خانگی، مستقیم به مصرف کنندگان بفروشید و یا اینکه به مغازه ها و رستوران ها بفروشید. قطعا در صورت طعم و ظاهری زیبا می توانید به مشتریان بیشتری دست یابید. همچنین در ادامه برای خود کارگاه و مغازه فروش ترشی داشته باشید.
درآمد فروش ترشی در ماه می تواندبیش از 5 میلیون تومان باشد. البته این میزان درآمد در شهرهای بزرگ بیشتر از 9 میلیون تومان در ماه است.
سوالات متداول
ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است، که انواع مختلفی دارد و قومیتهای مختلف بنا به ذائقه و موادی که در دسترسشان بوده و اصولا برای نگهداری از مواد غذایی و استفاده از آنها در غیر فصل رویش اقدام به تهیه ی ترشی می کرده اند. البته همه ی اقوام و ملیتهای مختلف در سراسر جهان ترشی های مخصوص خودشان را دارند.
در صورتی که از ظروف فلزی در تهیه ترشی استفاده کنیم فلز با اسید موجود در سرکه واکنش نشان می دهد، که باعث خروج عطر ترشی و تیره شدن رنگ آن می شود.
سرکه ترشی باید خوب و خالص باشد، بهترین نوع آن سرکه ای است که از انگور، کشمش و سیب تهیه شود.
چون یکی از دلایل کپک زدن ترشی ها، ناخالص بودن ترشی هاست، بنابراین بهتر است سرکه را قبل از استفاده به مدت چند دقیقه جوشانده و پس از سرد شدن استفاده کنید.
میوه هایی که می خواهید در تهیه ترشی از آنها استفاده کنید باید قبلا در سرکه بجوشانید.
ظروفی که در آنها ترشی تهیه می کنید باید سفالی، بلوری یا چوبی باشد و هرگز از ظروفی که از جنس پلاستیک یا روی هستند برای این منظور استفاده نکنید.
ظروف ترشی باید در جای خنک نگهداری شوند.
هر ماده شناور در سطح ترشی یا سرکه باید فورا برداشته شود.
با توجه به فعالیتتان، درآمدتان هم متغیر خواهد بو.د. طبق گزارشاتی که هنرجویان ما ثبت کرده‌اند میانگین درآمد ماهیانه 6 میلیون تومان می باشد. توجه داشته باشید با افزایش کار و تبلیغات شما می توانید این عدد را افزایش دهید.
اگر علاقمند به ترشی و کسب وکار خانگی هستید قطعا میتوان گفت تهیه ترشی شغل مناسبی برای شما خواهد بود.
تهیه شکر، نمک، گیاهان معطر مناسب و … نقش مؤثری در درست کردن یک ترشی خوشمزه دارد.
معمولا سبزی ترشی هفت نوع معطر است که به هفت سبزی معروف است، اما می توانید بر حسب سلیقه خود سبزی ها را انتخاب کنید. هفت نوع سبزی عبارتند از: شوید، نعناع، جعفری، مرزه، گشنیز، ترخان و ریحان.
در ارتباط با خرد کردن مواد هم این نکته رو به یاد داشته باشید که مواد هر چقدر بیشتر خرد شده باشند ترشی زودتر می رسد.
نمک، میخک، فلفل سبز، فلفل قرمز، فلفل سیاه، شوید خشک، زنجبیل، سیاه دانه، گلپر، هل، زیره، نعناع خشک، پودر خردل، زردچوبه، برگ مو، برگ آلبالو که به ترشی طعم و عطری دلپذیر می دهند.
یکی از مهم ترین دلایلی که باعث کپک زدن ترشی لیته می شود این است که مواد ترشی دارای رطوبت باشند. حتما قبل از خرد کردن مواد باید آنها را روی یک دستمال تمیز در مجاورت هوا قرار دهیم تا کاملا خشک شوند و هیچ گونه رطوبتی نداشته باشند.
شناسه آموزش: 3238
اطلاعات تکمیلی آموزش تهیه ترشی
کیفیت تصویر
کیفیت صوت
سرعت دانلود
تسلط مدرس
کتابچه آموزشی
ارائه گواهینامه
زبان فارسی دوبله شده
زیرنویس تحت اللفظی
آموزش‌های مرتبط
برای جستجو حداقل 1 کلمه وارد نمایید.
ثبت درخواست مشاوره رایگان
10 دیدگاه برای آموزش تهیه ترشی
عایشه قمبری –
ترشیجات چه فوایدی دارن؟
پشتیبان 118فایل –
با سلام و احترام
مصرف انواع ترشی ها به کاهش قند خون و چربی خون کمک می کند. همچنین به سلامت دستگاه گوارش هم کمک می کند.
سپاس از همراهی شما
dokhi balooch –
چیکار کنیم ترشی هامون بیشتر بمونه؟
پشتیبان 118فایل –
با سلام و احترام
با نگهداری ترشی ها در محلول سرکه و نمک می توانید ماندگاری ترشی هایتان را افززایش دهید.
سپاس از همراهی شما
Azita_keshvari –
بعد از چند روز بسته به دستم میرسه؟
پشتیبان 118فایل –
با سلام و احترام
بسته آموزشی شما بین 3 تا 7 روز کاری تحویل داده خواهد شد.
سپاس از همراهی شما
mahan_o –
این دوره مخصوص چه کسانی است؟
پشتیبان 118فایل –
با سلام و احترام
علاقمندان به زمینه تهیه ترشی ،علاقمندان به زمینه کسب و کار های خانگی و افراد مبتدی و مجرب می توانند از این دوره استفاده کنند.
سپاس از همراهی شما
ryhan –
ساخت چه ترشی هایی آموزش داده میشه؟
پشتیبان 118فایل –
با سلام و احترام
در آموزش تهیه ترشی نحوه درست کردن ترشی آلبالو با سبزی آموزش تهیه ترشی بادمجان ایتالیایی آموزش تهیه انواع ترشی بادمجان و ….. گفته شده است.
سپاس از همراهی شما
teymour.83 –
برا تهیه ترشی ازگیل میشه از تمبر ندی استفاده نکنم؟
پشتیبان 118فایل –
با سلام و احترام
می توانید استفاده نکنید استفاده از تمبر هندی باعث خوشمزه تر شدن ترشی می شود.
سپاس از همراهی شما
masoudamyari –
برای تهیه ترشی بادمجون میشه اون رو به جای سرکه با آب بجوشونم؟
پشتیبان 118فایل –
با سلام و احترام
جوشاندن ترشی بادمجان با آب باعث می شود ترشی شما کپک بزند.
سپاس از همراهی شما
khashayar_h –
چیکار کنم ترشی هام نرم بمونن؟
پشتیبان 118فایل –
با سلام و احترام
اگر علاقه مند هستید که ترشی شما بافت نرمی داشته باشدبهتر است آنرا در سرکه بجوشانید.
سپاس از همراهی شما
bhr –
از چه ادویه هایی میشه استفاده کرد؟
پشتیبان 118فایل –
با سلام و احترام
استفاده از ادویه ها بسته به سلیقه شخصی شما دارد اما از نمک و انواع فلفل ها باید استفاده کرد همچنین زرد چوبه و گلپر ، میخک ، شوید و زنجبیلرا هم می توان استفاده کرد.
سپاس از همراهی شما
AvA –
چه ظروفی برای نگهداری ترشی بهترن؟
پشتیبان 118فایل –
با سلام و احترام
ظروف شیشه ای یا سفالی برای این کار مناسب هستند.
سپاس از همراهی شما